Showing posts with label maistas. Show all posts
Showing posts with label maistas. Show all posts

Sunday, August 9, 2015

"Pečiuko" regeneracija

Kaip jau sakiau, trinkelėmis grįstos terasos pašonėjė stūkso statinys kepsninė. 
Buvo minčių ją griauti, nes:
  • per arti polisterolu apšiltintos sienos
  • per arti obels
  • ne vietoj - reiktų prie svečių namelio. o gal net kilnojamos
  • negraži
  • vaizdą užstoja
  • blogai sumūryta
  • stogas kiauras
Bet, tarnavo ilgai ir ne vieną džiugino firminiu šeimininkės hamburgeriu, šeimininko kepta "slow food" filosofijos verta aviena ar vaikų džiaugsmu keptais kukurūzais. Ir nėra to blogo, kas nepasikeistų. Tai va parsivežė šeimininkas seną tėvo židinio kapsulę. Gerai apšlifavo kampus, kad tilptų į skylę, nurinko nereikalingas detales, įstatė kaminą ir gyvenimas tęsiasi. 

Visiems skanaus ir ilgo gyvenimo atnaujintai kepsninei. 


Monday, December 8, 2014

Skanaus arba naujas apstatymas

Kalėdos jau toks metas, kai visi ima puoštis. Kaimynai rungtyniauja tarpusavy, kuris daugiau kiemą papuoš, Žmonos traukia lauk blizgučius. Mamos su vaikais minko tešlas ir kočioja visai ne sausainius, o papuošimus eglutei. Namai pakvimpa meduoliais, pyragais ir kitais gardėsiais. Kad būtų smagiau imtąsi ir nedidelio baldų perstatymo. Tai štai noriu jums pristatyti rankų darbo valgomąjį stalą, kuris ilgai buvo stumdomas atskiromis dalimis iš po laiptų į sandėliuką, iš sandėliuko į vonią ir dar kur papuola. Galiausiai buvo atsisakyta seno gero stalo, kuris patogiai išsitiestavo ir tapdavo dvigubai didesnis, bet susėsti prie jo visai nebuvo patogu. Tad senasis stalas buvo išrinktas dalimis ir laikinai (su visu) apgyvendintas svečių namelyje, o vietoj jo, bet ne jo vietoj, o pačioj sveitainėj įkurdintas naujas meno kūrinys.


Ar gi jis ne gražuolis?  

Monday, April 22, 2013

Mėsos išbandymas ugnimi

Terasa

Mano kieme, rytinėje pusėje prie sienos yra trinkelėmis grįsta aikštelė - terasa. Jos kampe stovi mūryta kepsinė. Pavasarį vos tik atšilus orams žmonės lenda laukan ir kiemai prisipildo gyvybės. Kas sukiša rankas į žemę tarsi ko tais ieškodamas, nors nieko iš rudens nepasidėjo, kas traukia lauk kėdes bei staliukus ir saulėkaitoje šildydami žandus mėgaujasi saule, kas traukia lauk kepsnines ir kiemuose paslinda kepamos mėsytės kvapas...

Taigi, per visą darbo savaitę mano vidus po truputį buvo ardomas ir krapštomas. O visą tai vainikavo keptos mėsa su alumi, pomidorais ir saulute.